潤(rùn)滑脂多用的摩擦部位和金屬表面，起到潤(rùn)滑、減少摩擦和封閉防腐功能。常用的皂基潤(rùn)滑脂是指以鈣、鋰、鋁、鈉、鋇等金屬電和石墨等為分散相，礦物油為分?jǐn)?shù)介質(zhì)形成的兩相分散結(jié)構(gòu)體系。常 溫條件下，金屬皂形成三維結(jié)構(gòu)骨架，將油穩(wěn)定在其中的空隙中。這種結(jié)構(gòu)只有當(dāng)溫度超過潤(rùn)滑油的滴點(diǎn)后才開始解體，繼而形成金屬皂分子無規(guī)則地分布在油中的膠溶態(tài)。但是，絕大多數(shù)潤(rùn)滑脂的滴 點(diǎn)都超過100℃，僅僅凡士林類烴蜂脂的滴點(diǎn)小于70攝氏度。  一些潤(rùn)滑油的性質(zhì)見表潤(rùn)滑油是工件在機(jī)械加工過程中，為了降低摩擦，減少磨損，冷卻降溫而使用的油品：按其來源可分為礦物油和動(dòng) 植物油，礦物性潤(rùn)滑油是以石油的重質(zhì)餾分經(jīng)減壓蒸餾并脫蠟而成，大都是配制防銹油的基礎(chǔ)油。這些油的分子不是極性分子，不能牢固地吸附在金屬工件表面，相對(duì)容易去除。
　　動(dòng)植物性潤(rùn)滑油如豬油、牛油、羊油、豆油、花生油、菜子油等常用于壓延成形的加工工藝中，有良好的潤(rùn)滑效果，但是，有一定的極性，對(duì)金屬表面的吸附較牢，相對(duì)較難清除。